Trứng rất giàu protein, canxi, sắt… tốt cho sức khỏe, nhưng bạn không nên ăn trứng theo cách này kẻo hối hận không kịp.
Ăn trứng cùng sữa đậu nành
Sau khi ăn trứng xong bạn không nên uống nước đậu nành. Bởi thói quen này sẽ làm ức chế thành phần dinh dưỡng của trứng và sữa.
Nguyên nhân là trong sữa đậu nành có chứa chất ức chế trypsin, có thể ức chế hoạt động của con người, ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thụ protein trong cơ thể người.
Ăn trứng khi đói bụng.
Trong khi bạn đang bị đối đói dạ dày trống rỗng, nếu dung nạp quá nhiều những thực phẩm chứa hàm lượng protein cao như trứng, sữa, thịt… thì protein sẽ bị “áp bức” chuyển hóa thành nhiệt năng và tiêu hao mất chất, từ đó không thể phát huy tác dụng bồi bổ dinh dưỡng cho cơ thể.
Uống trà sau khi ăn trứng gà
Thói quen của khá nhiều người ăn xong cơm với trứng gà thường uống nước trà để bớt ứ đầy bụng. Tuy nhiên, trên thực tế, protein trong trứng gà và chất axit tannic acid trong lá trà khi kết hợp với nhau sẽ gây khó tiêu do nhu động ruột giảm ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.
Ăn trứng đã chín để qua đêm
Nhiều bà nội trợ thường vô cùng tiết kiệm nên sau khi nấu trứng ăn không hết thường cất vào tủ lạnh, để qua đêm rồi khi ăn sẽ nấu lại để dùng.
Tuy nhiên, món trứng được luộc chín nhưng để qua đêm thì chất dinh dưỡng dồi dào trong lòng đỏ trứng rất có thể sản sinh ra vi khuẩn. Lý do là khi luộc trứng thành phần protein đã bị phá hỏng, lại để qua đêm nên giá trị dinh dưỡng sẽ giảm rất nhiều khiến món ăn kém hấp dẫn dễ gây ngộ độc.
Hâm lại trứng
Sau khi trứng chín bạn nên ăn hết trong một lần sẽ tốt hơn cho cơ thể. Tránh tình trạng hâm lại trứng chín khiến trứng vừa bị mất protein vừa trở nên độc hại và gây ra các vấn đề tiêu hóa nếu được hâm lại. Đặc biệt, bạn không nên hâm nóng trứng luộc và trứng ốp lết sẽ khiến cho vi khuẩn dễ xâm nhập vào gây tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm.
Theo Khoevadep
NGƯỜI TIM ĐẬP LOẠN NHỊP CÓ NGUY CƠ ĐỘT QUỴ CAO
Bệnh nhân bị tim đập loạn nhịp - rung nhĩ có nguy cơ đột quỵ cao gấp 5 bình thường, tiên lượng xấu hơn nếu xảy ra đột quỵ.
Xem: 35599Cập nhật: 30.12.2020
KÝ SINH TRÙNG CỔ ĐẠI - BIẾN KHỦNG LONG THÀNH XÁC SỐNG
Tại Brazil một nhóm nhà cổ sinh vật học sử dụng chụp cắt lớp và lấy mẫu mô để tìm hiểu mầm bệnh trong máu của một con thằn lằn hộ pháp nhiễm ký sinh...
Xem: 39551Cập nhật: 29.12.2020
NĂM 2020 CÓ 5 SỰ KIỆN Y TẾ NỔI BẬT
Năm 2020, Việt Nam rất nổ lực y tế phi thường trong chông dịch Covid - 19 và thành tưu y khoa như mổ tách song sinh, ghép tạng....
Xem: 37716Cập nhật: 25.12.2020
NHỮNG XÉT NGHIỆM TỔNG QUÁT NGƯỜI CAO TUỔI CẦN LÀM
Đối với người cao tuổi ,cần kiểm tra sức khỏe tổng quát như tim, phổi, xét nghiệm máu, huyết áp, đo độ canxi loãng xương…
Xem: 51856Cập nhật: 24.12.2020